EAN: 0012086009150

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Man muss kein Millennial sein um sich zu fragen woher die Produkte kommen die man kauft wer sie hergestellt hat und wie sie hergestellt werden. Immer mehr Käufer suchen nach umweltfreundlichen Bio-Produkten und achten darauf dass kein überschüssiger Abfall anfällt. Nachhaltigkeit macht auch vor Wein nicht halt und je nach Weinregion in der sich das Weingut befindet wird versucht das eine oder andere Zertifikat zu erhalten. In Oregon wie auch in Washington und Idaho schließen sich immer mehr Weingüter der LIVE-Zertifizierung (Low-Input Viticulture and Oenology) an die auf einer Reihe von Kontrollen basiert welche die Einhaltung nachhaltiger Praktiken während des gesamten Weinprozesses garantieren. Roserock ein historisches Weingut aus dem Burgund seit 1880 das den großen Teich überquerte um den amerikanischen Traum zu verwirklichen ist ein Verfechter der nachhaltigen Landwirtschaft. Unter der Leitung von Philippe Drouhin und Véronique Boss-Drouhin haben sie sich in den Dundee Hills des Willamette Valley niedergelassen um die Terroirs von Oregon (USA) zu erkunden und zum Ausdruck zu bringen. Daraus entstand Roserock Drouhin Pinot Noir eine Auswahl der Pinot Noirs aus den 35 Parzellen des Weinguts die durch umweltfreundliche Landwirtschaft angebaut und von Hand gelesen werden. In der Kellerei werden die verschiedenen Chargen entrappt und bei kontrollierter Temperatur getrennt vergoren um danach für 18 Monate in französischen Eichenfässern zu reifen. In dem Anbaugebiet Eola-Amity Hills AVA in der sich die Pinot Noir durch ihre Struktur und Kraft auszeichnet ist der Roserock Drouhin Pinot Noir eine Cuvée von einzigartiger Eleganz und Köstlichkeit der Höhepunkt einer traditionsreichen Familiengeschichte die vor mehr als einem Jahrhundert in Beaune (Frankreich) begann und sich stets für die Nachhaltigkeit des Weinbaus einsetzte.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
15.03.2025 um 12:20 Uhr

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