EAN: 0180010000792

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Trasto Blanco ist ein Weißwein hergestellt durch Noelia de Paz in Valdevimbre V.T. Castilla y León. Nachdem sie über 10 Jahre lang Weine in der Zone von Valdevimbre hergestellt hatte startete Noelia de Paz 2015 ihr persönlichstes Projekt: Vinos la Osa. Dabei handelt es sich um eine Weinreihe aus autochthonen Rebsorten der Region wie Prieto Picudo und Albarín. Und sie kooperiert auch in anderen Regionen wie mit Rodrigo Méndez in Rías Baixas und Raúl Pérez im Bierzo. Noelia de Paz produziert ihr Weine in der Bodega Leyenda del Páramo und bekommt die Trauben überwiegend von Kleinwinzern aus Valdevimbre wobei sie selbst die besten Parzellen auswählt und eine gründliche Qualitätskontrolle der Trauben durchführt. Noelia de Paz zeigt uns einen anderen Weg um große Weine zu bereiten – ohne eigene Bodega oder Weinberge. Sie arbeitet mit Leidenschaft und wohl wissend was sie in den Händen hält. Trasto Blanco ist ein Wein aus Albarín von Weinbergen die auf etwa 700 Meter Höhe liegen auf lehmigen Böden mit einem kontinentalen Klima heißen Sommern mit kühlen Nächten und kalten Wintern. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Nachdem die Trauben entrappt und gepresst worden sind kommen sie in Edelstahlbehälter um bei niedriger Temperatur zu gären. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt eine 4-monatige Reife in französischen Eichenfässern. Trasto Blanco ist ein cremiger Wein mit einem überraschend frischen Abgang. Sehr fruchtige Nase mit den sortentypischen Noten von reifen weißen Früchten und Steinobst.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
25.03.2025 um 21:13 Uhr

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