EAN: 0852530006041

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Pomum Red Wine ist ein Rotwein Barrique der von Pomum Cellars im Colombia Valley in Washington (USA) aus den Sorten Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot und Petit Verdot hergestellt wird. Pomum Cellars ist ein kleines Projekt des spanischen Ehepaars dem Önologen Javier Alfonso und seiner Frau Shylah. Sie gründeten es in einem der wichtigsten amerikanischen Weinbaugebiete im Yakima Valley mit dem Ziel den wahren Ausdruck des Ortes aufzuzeigen. Handwerkliche Weine mit großartiger Sortenreinheit. Pomum Red Wine ist das Ergebnis einer Coupage roter Sorten die durch umweltfreundliche Landwirtschaft angebaut werden. In Zusammenarbeit mit einigen der renommiertesten Weinbauern der Region. Die Weinlese wird in jedem Weinberg zum optimalen Zeitpunkt der Reifung separat durchgeführt. Wenn die Trauben im Weinkeller ankommen beginnt die Weinbereitung des Pomum Red Wine. Zuerst werden die besten Trauben ausgewählt und schonend zerquetscht. Dann mazerieren und gären sie bei kontrollierter Temperatur und schließlich reift der Wein 20 Monate in französischen Eichenfässern. Ausgehend von dem Wunsch das Potenzial der Weinberge des US-Bundesstaates Washington wiederzugeben ist Pomum Red Wine eine Coupage von begrenzter Produktion. Ein Rotwein mit großartiger Alterungsfähigkeit um sich die nächsten 10 bis 12 Jahre an ihm zu erfreuen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
01.04.2025 um 20:45 Uhr

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