EAN: 3114080414668

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Mit der Gründung von Collection wird getrieben von Ehrgeiz und Freiheit ein neues Kapitel in der Geschichte dieser Domaine aufgeschlagen. Aus Zwang und Widrigkeiten entstehen oft die schönsten Kreationen. Mit neuem Schwung hat sich die Maison dazu entschieden die bestehenden Assemblages zu erneuern das vorhandene Know-how auf neue Weisen einzusetzen und sein bisheriges Vorgehen zu überdenken. So soll immer alles in Bewegung bleiben. Die Maison ist frei von jeglichen vorgegebenen Arbeitsweisen und sucht jedes Jahr exklusiv nach dem besten Wein. Die Kunst der Assemblage steht hierbei mehr denn je im Mittelpunkt. Die Weine aus der Jahresernte werden rigoros Parzelle für Parzelle verkostet und dann zu einer komplexen Partitur zusammengestellt die als perfektes Abbild des Collection-Weinbergs gilt. Als Signatur des Hauses und absolute Anerkennung an den charakteristischen Stils machen die im Holz ausgebauten Reserveweine 10 % der Assemblage der Collection 243 aus. Die Patina verleiht der Assemblage einen weichen und sanften Touch sowie einige rauchige leicht geröstete Noten.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
18.04.2025 um 15:33 Uhr

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