EAN: 3760045230165

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Kreydenweiss Ansata Rouge ist ein biodynamischer Rotwein der von Kreydenweiss als VDP du Gard aus der Rebsorte Syrah hergestellt wird. Marc Kreydenweiss ist heutzutage einer der gefragtesten Produzenten im Elsass. Auf seinem Nachnamen liegen 300 Jahre Weinbautradition. 1999 erwarb er ein Gut in der Gegend von Costieres de Nimes wo er biodynamische Landwirtschaft betreibt. Insgesamt 12 Hektar Rebfläche roter Rebsorten mit denen er den Ausdruck des Terroirs hervorheben möchte. Die Weinberge des Kreydenweiss Ansata Rouge sind in eisenhaltigen und kieselhaltigen Böden bepflanzt. Es werden keine Chemikalien verwendet und alle angewandten Techniken sind biodynamisch. Eine niedrige Produktion mit einem Ertrag von 30 Hektolitern pro Hektar wird angestrebt um die Qualität der Weine zu verbessern. Die Weinlese wird manuell durchgeführt. Im Weinkeller wird eine traditionelle Weinbereitung praktiziert. Die Traube des Kreydenweiss Ansata Rouge wird klassifiziert und entrappt damit die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur durchgeführt werden kann. Danach reift er in französischen Eichenfässern. Kreydenweiss Ansata Rouge ist ein Rotwein der wie sein eigener Name Ansata (Kreuz das Leben Liebe und Fruchtbarkeit symbolisiert) ausdrückt all die Kraft und Energie ausstrahlt die ihm das naturbelassene Terroir geben.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
01.04.2025 um 00:29 Uhr

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