EAN: 3770011323005

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Wie kann man einer der vielversprechendsten Newcomer in einer Ursprungsbezeichnung mit einem der ältesten Weingüter werden? Ein Beispiel dafür ist die Domaine la Barroche ein Familienbetrieb der seit dem 15. Jahrhundert in der Region ansässig ist aber seit 2002 von der derzeitigen Generation geleitet wird und frischen Wind in die AOC Châteauneuf-du-Pape bringt. Unter der jungen und kompetenten Leitung der Geschwister Laetitia und Julien Barrot ist es ihnen gelungen das Beste aus ihren jahrhundertealten Garnacha-Reben herauszuholen so dass ihre Weine heute zu den besten der Appellation zählen. Mit ihrem Wein Domaine la Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot aus alten Rebstöcken die auf prestigeträchtigen Kiesel- und Sandböden gepflanzt wurden stellen sie eine Coupage aus Garnacha Tinta Mourvèdre Syrah Cinsault Vaccarese und einem sehr kleinen Anteil anderer roter Sorten her. Der Weinberg wird sorgfältig gepflegt es werden keine Chemikalien verwendet die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten und alle Verfahren sind biologisch und ökologisch. Nachdem die Trauben von Hand gelesen und ausgewählt wurden werden sie abgebeert gepresst und in unterirdischen Betonbehältern vinifiziert. Der Wein bleibt mehr als vier Wochen auf den Schalen und reift dann für etwa 18 Monate in alten Eichenfässern und 600-Liter-Holzfässern. Schließlich wird der Wein vor der Abfüllung nicht gefiltert. Der aufstrebende Star des Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot zeigt uns mit seinem Einstiegswein Domaine la Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot dass Opulenz und Finesse Hand in Hand gehen können. Ein Beispiel für Üppigkeit ohne überladen zu sein.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.03.2025 um 13:12 Uhr

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