EAN: 4000530547651

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Ob beim Hobby- oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner Küche fehlen. Denn richtig und regelmäßig angewandt verlängert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als Messerschärfer kommen Wetzstähle hauptsächlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz. Entscheidend für die richtige Verwendung eines Wetzstahls ist seine Oberfläche. Glatte Wetzstähle begradigen leicht gebogene Klingen raue Modelle schärfen die Messer indem bei jedem Zug über den Wetzstahl ein wenig von der Klinge abgetragen und diese zusätzlich wieder aufgerichtet wird. Tipp: Zum Schärfen von Messern mit sehr harten Klingen wie zum Beispiel den japanischen Modellen verwenden Sie bitte einen Schleifstein. Ein Wetzstahl ist für diese Messer ungeeignet da die Klingen in einem speziellen Verfahren gehärtet werden.Sie sind ein Highlight in jeder Küche: die Messer aus der Grand Gourmet Kollektion. Komplett aus Edelstahl gefertigt überzeugen sie durch schickes Aussehen mit exklusiven Extras: So liegen die Cromargan® Griffe sicher in der Hand und ihre fugenlose Verarbeitung sorgt für optimale Hygiene. Beim Schneiden sorgt der Kropf für die nötige Balance zwischen Griff und Klinge die dem Ausdruck ?messerscharf? mehr als gerecht wird: Dafür wird in der Schmiede hochwertiger Spezialklingenstahl über die gesamte Klingenlänge traditionell bearbeitet und anschließend mit der Performance Cut Technologie veredelt. Zur Grand Gourmet Serie gehören neben Klassikern wie Allzweck- Koch- und Brotmesser unter anderem auch Filier- Santoku- und chinesische Koch- und Hackmesser.WMF Grand Gourmet. Breite: 5 mm Tiefe: 8 mm Höhe: 40 mmTypHonstahlProduktfarbeEdelstahlGehäusematerialStahlErgonomischer GriffJaEinfach zu bedienenJaBreite5 mmTiefe8 mmHöhe40 mm WMF Cromargan Edelstahl ZE-KOM 1889646030 Grand Gourmet Wetzstahl 36 cm Cromargan Edelstahl Klinge 23 cm 1889646030 4000530547651

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
14.02.2026 um 10:23 Uhr

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