EAN: 4001523811346

Bilder-Quelle: shopping24.de – Baby

Der Kohlrabi 'Delikatess Weißer' gehört zu den bewährten Gemüsesorten im Freilandanbau. Die mittelgroßen weiß-grünen Knollen entwickeln einen feinen Geschmack. In der Zubereitung eignet sich der Küchenklassiker für Frischverzehr Suppen Aufläufe und Beilagen. Das kalziumreiche Gemüse lässt sich zusammen mit Erbsen und Möhren einfrieren. Erntezeit der Köstlichkeit ist von Juli bis Oktober. In Saatschalen wird Kohlrabi zwischen Februar und März ausgesät. Pflanzzeit ist im April und Mai. Die einjährigen Pflanzen bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Um eine Wachstumsstockung der runden Knolle zu vermeiden sollte der Pflanzabstand 25 x 30 Zentimeter betragen. Kohlrabi benötigt einen mittelschweren nährstoffreichen Boden. Gleichmäßiges Gießen verhindert ein Platzen der Knolle. Um den Befall mit Kohlfliegen zu minimieren ist ein Kulturnetz empfehlenswert. Aus anerkannt ökologischer Erzeugung kontrolliert entsprechend der EU-Öko-Verordnung durch DE-ÖKO-013.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
07.10.2025 um 11:57 Uhr

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