EAN: 4008954225278

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental einzuordnen der Boden ist von Lehm Sand Kies und Tuffgestein gekennzeichnet. Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen Körper und Mundgefühl Frucht und Säure Alkohol Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität. Charakteristik dieses Weins: Rubinrot mit violetten Reflexen fruchtbetonter Duft nach Kirsche und Pflaume etwas Pfeffer feine Säure mit samtigen Gerbstoffen harmonisch im Abgang. Harmoniert besonders mit hellem Fleisch und Geflügel aber auch mit überbackenen Speisen wie einem Schinken-Tortellini-Auflauf mit Paprika und Frühlingszwiebeln verfeinert.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
20.03.2025 um 01:14 Uhr

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