EAN: 4021603022929

Bilder-Quelle: shopping24.de – Baby

Eine vollherzige selbstbleichende Winterendivien Sorte. Um Endivien gezielt zu bleichen ist eine durchlässige Haube eine Woche vor der Ernte perfekt um diese abzudecken. Winterendivien 'Vijf 2' ist ein typischer Herbstsalat der gerne als Salat oder sogar ähnlich wie Spinat warm verzehrt wird. Sein bitteres Aroma wirkt sehr appetitanregend. Der herbe Geschmack kann sehr gut mit süßlichen Salatsorten kombiniert werden. Bei wenig Platz im Garten oder Gemüsebeet eignen sich die Winterendivien ideal zur Kultur in Blumenkästen. Um frische und knackige Endivienblätter genießen zu können empfehlen wir eine Vorkultur im Topf mit anschließender Umpflanzung ins Freie. Bei Bedarf sollten Endivien nach der Pflanzung etwas gedüngt werden. Eine regelmäßige Bewässerung ist für die Pflanze ganz wichtig. Der Boden sollte im Idealfall stets feucht gehalten werden. Staunässe dabei bitte vermeiden. Eine sonnige Lage mit einem lockeren nährstoffreichen Boden haben sie am liebsten. Die optimale Keimtemperatur beträgt ca. 16 bis 20 Grad. Der Pflanzabstand der Samen sollte ca. 30 cm betragen. Mit zunehmendem Wachstum bilden die Endivienpflanzen dichte Köpfe aus die sich immer weiter schließen. Um eine Bildung von Pilzen und weiteren Schädlingen vorzubeugen empfehlen wir Endivien nur alle 3 bis 4 Jahre am selben Platz zu pflanzen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
23.06.2026 um 09:48 Uhr

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