EAN: 4260089865389

Bilder-Quelle: kochen-und-design.de

handgeschmiedetes japanisches Allzweckmesser für Fleisch Gemüse Fisch Obst etc in sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis. Die Qualität wird als -rau und zäh- bezeichnet sprich gut für den täglichen Gebrauch. Die Klinge aus dreilagigem Stahl mit hohem Carbonanteil hat eine Härte von 60 - 61° HRC und ist beidseitig geschliffen. Die Zwinge ist aus haltbarem marmorierten Kunststoff. Nach Gebrauch gleich mit heissem Wasser säubern und mit Pflegeöl oder einem säurearmen Haushaltsöl einreiben keinesfalls in der Maschine spülen. Einfach über einen guten Chroma-Schleifstein scharf zu halten. Klingenlänge 17 cm Klingenhöhe 5 cm Gesamtlänge ca. 30 cm.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
23.01.2026 um 18:12 Uhr

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