EAN: 4260089865396

Bilder-Quelle: kochen-und-design.de

handgeschmiedetes japanisches Allzweckmesser für Gemüse und Fisch in sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis. Die Qualität wird als -rau und zäh- bezeichnet sprich gut für den täglichen Gebrauch. Der Stahl mit hohem Carbonanteil hat eine Härte von 60 - 61° HRC die Klinge ist beidseitig geschliffen. Die Zwinge ist aus haltbarem marmorierten Kunststoff. Nach Gebrauch gleich mit heissem Wasser säubern und mit Pflegeöl oder einem säurearmen Haushaltsöl einreiben keinesfalls in der Maschine spülen. Klingenlänge 15 cm Klingenhöhe 4 5 cm Gesamtlänge ca. 29 cm.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
03.05.2026 um 11:29 Uhr

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