EAN: 4260247849121

Bilder-Quelle: www.ludwig-von-kapff.de

Welche ein Glück dass sich Uli Metzger entgegen seines Namens für den Beruf des Winzers entschieden hat. Sonst würden wir so einige »Prachtstücke« seines Schaffens vermissen. Zum Beispiel den »Rinderspiel« Pinot Noir. Er ist der beste Beweis dafür dass zur Herstellung von Qualitätsweinen Handwerk Feingefühl und Geduld gefragt sind. Uli Metzger bringt das alles mit. Die Trauben lässt er bei voller Reife lesen und behutsam vergären. Ein schonender Ausbau verleiht seinem Rotwein schließlich den Feinschliff. Im Glas zeigt sich das »Rinderspiel« in einem kräftigen Rubinrot. Die Nase wird domniert von roten und schwarzen Beeren begleitet von einer feinen Würze. Saftig und vollmundig präsentiert sich der Wein dann im Mund. Die Tannine sind feinkörnig und geben eine gute Struktur die bis in den mittellangen Abgang besteht. Wir sind entzückt von diesem ganz und gar gelungenen Rinderspiel!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
01.04.2025 um 02:32 Uhr

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