EAN: 4260303821542

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„Da will man das Schneiden nicht mehr lassen!“ (Beef! Ausgabe 5 21) Das perfekte Kochmesser auch für große (Fleisch-)Stücke. Extra lang. Extra scharf. Extra schnitthaltig. Mit Griff aus recyceltem Ocean Bound Plastic. Besonders Fleischgourmets und Grillmeister werden dieses Kochmesser lieben. Mit der extra langen 22 cm-Klinge (statt meist nur 20 cm) schneiden Sie auch große Fleisch- und Bratenstücke wie die Profis – sauber und in einem Zug. Doch auch für Fisch Gemüse Kräuter und „für Zwiebeln ist sich das BBQ-Pro-Kochmesser nicht zu schade: handgeschärft mit einer Rockwellhärte von 55. Da will man das Schneiden nicht mehr lassen!“ lautet das begeisterte Urteil der Messertester vom Beef!-Magazin (Ausgabe 5 21). Korrosionsbeständiger Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl präzise von Hand geschliffen. Der Spezial-Klingenstahl 4116 (auch: X50CRMOV15) gehört zu den besten Legierungen für Qualitätsmesser weltweit. Rost- und säurebeständig bruchfest pflegeleicht und besonders schnitthaltig. Für die besondere Schärfe wird die Schneide beidseitig im spitzen 15°-Winkel geschliffen (statt meist 20 - 22°). Für glatte butterweiche Schnitte von hartem und weichem Schneidgut. Ergonomischer Antirutsch-Griff aus recyceltem Ocean Bound Plastic. Dazu wird Plastikabfall aus küstennahen Gegenden sorgfältig sortiert und als recyceltes Polypropylen für diese Messergriffe wiederverwertet. Gesamtlänge 36 cm 315 g. Perfekte Ergänzung: Das separat erhältliche Lederholster mit praktischer Gürtelschlaufe. Ideal auch für die sichere und klingenschonende Aufbewahrung. Misst 24 x 8 x 3 cm. Wiegt 105 g. Aus robustem Rindsleder.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.04.2025 um 08:12 Uhr

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