EAN: 4260316040046

Bilder-Quelle: www.ludwig-von-kapff.de

Trinkfreudiger Blanc de Noirs »Wir machen die Weine die uns selbst am meisten Spaß machen« – mit dieser Haltung widmen sich Jens und Katja Bäder dem Weinbau in ihrer rheinhessischen Heimat. Im Mittelpunkt steht dabei ein bewusster ökologischer Umgang mit der Natur der die Grundlage ihrer Arbeit bildet. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet mit viel Handarbeit und großer Sorgfalt für Boden und Rebe. Ziel ist es in jedem Jahrgang authentische Weine mit eigenem Charakter zu erzeugen – lebendig individuell und von hoher Qualität.Ein gelungenes Beispiel dafür ist der Bäder Blanc de Noirs – ein zertifizierter Biowein der aus sorgfältig selektierten roten Trauben gekeltert wird. Er vereint die feine Struktur des Spätburgunders mit der Frische und Fruchtigkeit eines Weißweins. Das Ergebnis ist ein trockener sehr ausgewogener Wein mit rundem Mundgefühl saftiger Frucht und animierendem Fluss – ein typischer Bäder-Wein der sowohl Anspruch als auch Trinkfreude verbindet.Als vielseitiger Essensbegleiter passt der Bäder Blanc de Noirs hervorragend zu mediterranen Vorspeisen Geflügel Pasta mit hellen Saucen oder Sommersalaten. Seine Frische und Eleganz machen ihn auch solo zu einem Vergnügen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
04.07.2026 um 19:15 Uhr

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