EAN: 4260347894229

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Wilder Voatsiperifery Urwald-Pfeffer aus Madagaskar. Der "Piper Borbonense" gilt als extrem selten und rar. Sein Aroma ist aufregend wie der Urwald: Pflanzliche und blumige Noten werden von zitrusartiger Schärfe untermalt. Er ist leicht süßlich dann sehr scharf. Er hat einen feinen sehr nachhaltigen Geschmack mit einer leicht erdig-waldigen aber auch blumig-zitronige Note. Jährlich werden kaum mehr als 1000 Kilo der Pfefferrarität auf traditionelle Weise handgeerntet. So ein hochwertiger Pfeffer wie der Voatsiperifery-Pfeffer wird meist zu besonderen Gerichten wie Wild Lamm Geflügel und Wildgeflügel sowie den dazu passenden dunklen Saucen verwendet.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
31.03.2026 um 09:56 Uhr

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