EAN: 4260347898722

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Sein zu Hause hat die rosa-graue Salz-Sorte in Indien und Pakistan. Kala Namak Salz wird auch Schwarzsalz genannt. Es verleiht Speisen einen schwefeligen aromatischen Geschmack. Dieser ist in Südasien vor allem bei Obstsalaten Chutneys Chaats oder bei dem beliebten Raitas gewünscht. Besonders Empfehlenswert ist das Gewürz-Salz zu Gemüse und exotischen Früchten aber auch zu Veggie Fischalternativen. Außerdem nutzen vegan-lebende Menschen dieses Salz um Gerichten einen Eiergeschmack zu verleihen. Fein zermahlen hat es ein ungewöhnliches schwefeliges Raucharoma welches sogar toll zu Aioli und sogar in Fruchtdesserts passt.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
29.06.2025 um 00:45 Uhr

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