EAN: 4260547995115

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Galgant ist der kleine Bruder des Ingwers. Sie ähneln sich doch ist der Galgant etwas milder und hat sein eigenes Aroma. Wenn man also mal wieder Brühe Eintopf oder Suppen auffrischen will aber keinen starken Ingwer möchte hat Ankerkraut mit Galgant genau das richtige! Als Ingwerersatz ist Galgant super geeignet. In der asiatischen Küche ist er schon durchaus bekannt und wird oft in Suppen verwendet. Er ist aber auch eine gute Zutat in leckeren asiatischen Saucen wie die süß-saure Sauce.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
26.02.2026 um 05:49 Uhr

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