
EAN: 4901601001921





Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen
Empfohlen von Star- und Fernsehkoch Tim Mälzer: die neue Damaszener-Messerserie des japanischen Traditionsunternehmens KAI. Jahrhunderte alte Schwert-Schmiedekunst – mit dem Hightech-Stahl von heute. Wie für die kampferprobten Samurai-Schwerter werden auch für diese „Shun Premier“-Klingen unterschiedliche Stahllagen verschmiedet. Der extrem harte Kern aus VG-Max-Stahl (Härte 61±1 HRC*) garantiert die außergewöhnlich hohe Schnitthaltigkeit (bei herkömmlichen Messern üblich: 52 HRC*). Für diese außergewöhnliche Qualität bürgt sogar Tim Mälzer mit seinem guten Namen. Je 32 Außenlagen auf jeder Seite eines neu entwickelten rostfreien Damaszenerstahls geben den Klingen die nötige Elastizität. Kein Vergleich zu normalen Messern die oft nur aus einfachem Stahl gestanzt werden. Durch Verschmieden werden die 32 Lagen Damaszenerstahl auf jeder Seite zu einer außergewöhnlichen Klinge verdichtet. Jedes Messer erhält dadurch eine ganz eigene Oberflächenmaserung – individuell wie ein Fingerabdruck. Von Hand geschliffen und feinstpoliert. Durch den beidseitigen konvexen Schliff entsteht die extreme Schärfe. Starköche schwören auf Shun-Messer – eine der umfangreichsten Damastmesser-Serien weltweit. Ergonomische Griffe aus edlem Pakka-Holz in Walnussoptik. Die 11 bzw. 12 5 cm langen Griffe liegen optimal in der Hand und sorgen für perfekte Balance. Das fein polierte laminierte Pakkaholz in Walnussoptik ist extrem widerstandsfähig und entspricht den strengen Hygienevorschriften (NFS-Zertifikat) für den Einsatz in der Gastronomie. Für jede Aufgabe der richtige Spezialist. In der japanischen Schmiede-Metropole Seki gefertigt . Neben unserer Lagzeitgarantie gibt der Hersteller 10 Jahre Garantie. Schleifstein 300 1000 Die extrem schnitthaltigen Messer müssen nur selten nachgeschliffen werden. Doch viel schonender als die üblichen oft rauen Wetzstähle oder -steine ist dieser japanische Kombinations-Schleifstein. Mit der 300er-Körnung entfernen Sie kleine Scharten. Die 1000er-Körnung glättet die Klinge und macht sie wieder scharf. Misst 18 4 x 6 2 x 2 8 cm. Officemesser: Klinge 10 cm 74 g. Allzweckmesser: Klinge 16 5 cm 91 g. Santoku das traditionelle japanische Universalmesser: Klinge 18 cm 215 g. Schinkenmesser: Klinge 24 cm 214 g. Kochmesser: Klinge 20 cm 210 g. Brotmesser mit gegenläufigem Wellenschliff: Klinge 23 cm 223 g. Die Grundausstattung enthält 1 Kochmesser 1 Allzweckmesser und 1 Officemesser.
Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.04.2025 um 05:41 Uhr
02.04.2025 um 05:41 Uhr
Hersteller
EAN
4901601001921
MPN
-
ASIN
-
Produktgruppe
-

Produktzustand:
Verfügbarkeit:
Versandkosten:
Sonderpreis:

Sie sind Shopbetreiber? Listen Sie ganz einfach Ihre Produkte hier bei uns im Portal >>>
Letzte EAN Aktualisierungen:
9783961880768 - Der Runenkrieg Die neuen Kai Krieger Bd4 - Joe D...9783955877781 - Faszination Heimat - Straubing - Kai Ulrich Mülle...
9780593240717 - AI 2041 - Kai-Fu Lee Chen Qiufan Kartoniert (TB)...
9783962011277 - Revolte Berlin - Kai-Uwe Merz Gebunden...
5715235030061 - Kai silikone junior kop - Chocolate Malt...
4004133404885 - Milchkännchen Kai 250ml transparent silber Glas 4...
9783935036467 - Kai Meyer - GEBRAUCHT Merle und die fliessende Kö...
5702017421391 - Star Wars? 75358 Tenoo Jedi Temple? Bausatz 570201...
9782889218288 - Yo-kai Watch Yo-Kai Watch Bd1 - Noriyuki Konishi...
9783658225247 - The Views of Japanese Employees on Cross-Border M&...
4013456240162 - KAIS Ausgleichring 9060-40 für alle Hohlwanddosen...
9783453116870 - Kai Jessen - GEBRAUCHT Mariah Carey - Preis vom 02...
kürzlich hinzugefügt:
0045496473914 - Yo-Kai Watch Special Edition inkl Medaille...9780465074709 - The Good Book of Human Nature - Carel van Schaik K...
4901601268928 - kai Beauty Care Pflege Seki Magoroku Pinzette Schr...
9783955877781 - Faszination Heimat - Straubing - Kai Ulrich Mülle...
9783404616947 - Der Junge der zu viel fühlte - Lorenz Wagner Tasc...
9783675627673 - Färöer Archipel im Nordatlantik (hochwertiger Pr...
9783446275942 - Kai zieht in den Krieg und kommt mit Opa zurück -...
4260163210036 - kai Messerset Stahl Holz DMS210 Schwarz Silber...
9783716000113 - Adomeit Janine Die erste halbe Stunde im Paradies...
9783453198838 - Kai Meyer - GEBRAUCHT Das Haus des Daedalus - Prei...
5420074382058 - Brillenkette Kai...
9782889218424 - Yo-kai Watch Yo-Kai Watch Bd15 - Noriyuki Konish...