
EAN: 4901601354638

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen
Empfohlen von Star- und Fernsehkoch Tim Mälzer: die neue Damaszener-Messerserie des japanischen Traditionsunternehmens KAI. Jahrhunderte alte Schwert-Schmiedekunst – mit dem Hightech-Stahl von heute. Wie für die kampferprobten Samurai-Schwerter werden auch für diese „Shun Premier“-Klingen unterschiedliche Stahllagen verschmiedet. Der extrem harte Kern aus VG-10-Stahl (Härte 61 HRC*) garantiert die außergewöhnlich hohe Schnitthaltigkeit (bei herkömmlichen Messern üblich: 52 HRC*). Für diese außergewöhnliche Qualität bürgt sogar Tim Mälzer mit seinem guten Namen. 32 Außenlagen eines neu entwickelten rostfreien Damaszenerstahls geben den Klingen die nötige Elastizität. Kein Vergleich zu normalen Messern die oft nur aus einfachem Stahl gestanzt werden. Durch Verschmieden werden die 32 Lagen Damaszenerstahl zu einer außergewöhnlichen Klinge verdichtet. Jede mit einer ganz eigenen Oberflächenmaserung – individuell wie ein Fingerabdruck. Von Hand geschliffen und feinstpoliert. Durch den beidseitigen konvexen Schliff entsteht die extreme Schärfe. Starköche schwören auf Shun-Messer – eine der umfangreichsten Damastmesser-Serien weltweit. Ergonomische Griffe aus edlem Walnuss-Holz. Die 10 5 bzw. 12 cm langen Griffe liegen optimal in der Hand und sorgen für perfekte Balance. Das fein laminierte Walnuss-Pakkaholz ist extrem widerstandsfähig und entspricht den strengen Hygienevorschriften (NFS-Zertifikat) für den Einsatz in der Gastronomie. Für jede Aufgabe der richtige Spezialist. In der japanischen Schmiede-Metropole Seki gefertigt . Neben unserer Lagzeitgarantie gibt der Hersteller 10 Jahre Garantie. * HRC (Härteprüfung nach Rockwell) ist die internationale Maßeinheit für die Härte eines Werkstoffs die üblicherweise für Messerklingen angewendet wird. Schleifstein 300 1000 Die extrem schnitthaltigen Messer müssen nur selten nachgeschliffen werden. Doch viel schonender als die üblichen oft rauen Wetzstähle oder -steine ist dieser japanische Kombinations-Schleifstein. Mit der 300er-Körnung entfernen Sie kleine Scharten. Die 1000er-Körnung glättet die Klinge und macht sie wieder scharf. Misst 18 4 x 6 2 x 2 8 cm. Officemesser: Klinge 10 cm 74 g. Allzweckmesser: Klinge 16 5 cm 91 g. Santoku das traditionelle japanische Universalmesser: Klinge 18 cm 215 g. Schinkenmesser: Klinge 24 cm 214 g. Kochmesser: Klinge 20 cm 210 g. Brotmesser mit gegenläufigem Wellenschliff: Klinge 23 cm 223 g. Die Grundausstattung enthält 1 Kochmesser 1 Allzweckmesser und 1 Officemesser.
Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
15.03.2025 um 19:20 Uhr
15.03.2025 um 19:20 Uhr
Hersteller
EAN
4901601354638
MPN
TDM-1706 4901601354638
ASIN
B003TT6LLQ
Produktgruppe
Küchenhelfer

Produktzustand:
Verfügbarkeit:
Versandkosten:
Sonderpreis:

Sie sind Shopbetreiber? Listen Sie ganz einfach Ihre Produkte hier bei uns im Portal >>>
Letzte EAN Aktualisierungen:
9783844534924 - Das ABC des schönen Mordens 2 Audio-CD - Kai Magn...3801402010140 - Kikkaboo Babybadewanne Kai Thermometer Wanneneinla...
4251234444412 - Kai Geldbörse RFID Leder 10 cm brown...
9783785536919 - Kai Meyer - GEBRAUCHT Dämonen der Tiefe - Preis v...
4013456537057 - Kais Teleskop Geräte-dose 1159-61 4013456537057...
9783743209848 - Kurzschluss auf Klassenfahrt Andro streng geheim...
4901601354621 - kai Brotmesser Stahl Holz TDM1705 Braun Silber...
9783903130944 - Kai Underground Kings Bd2 - Aurora Rose Reynolds...
4004406257842 - Wendebettwäsche Kai in Gr 135x200 oder 155x220 cm...
9782889218356 - Yo-kai Watch Yo-Kai Watch Bd8 - Noriyuki Konishi...
9783849705381 - Fritzsche Kai Ego-State-Therapie bei Traumafolgest...
9783940853639 - Blutige Lippe 3 - Christine Drews Magnus See Sunil...
kürzlich hinzugefügt:
0885470012933 - Rausch - Kai Schumacher (CD)...4901331500824 - Gerader Fadenschneider Edelstahl chevalier diffusi...
9783593511252 - AI Super-Powers - Kai-Fu Lee Gebunden...
9783453532786 - Kai Meyer - GEBRAUCHT Frostfeuer Roman - Preis vom...
9782889218387 - Yo-kai Watch Yo-Kai Watch Bd11 - Noriyuki Konish...
9783000566578 - Kai Deliomini - GEBRAUCHT Lernkarten Fachkraft fü...
4901601424614 - Kai Europe Gmbh - Kai Wetzstein Schleifstein mit A...
4901601406238 - kai Messer Stahl Holz KAI DM722 Schwarz Silber...
5702016912555 - LEGO® NINJAGO 71734 »Kais Feuer-Bike« - B...
4260661712445 - Kai Wiechmann Gartenbank Massive Teakholzbank als ...
9783954611638 - Titel werden überbewertet - Kai Bosch Kartoniert ...
8434483736606 - Espadrille Kai rosé...