EAN: 5600215330012

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Leider hat die Covid-19-Pandemie viel Schlimmes mit sich gebracht. In den fast 98 Tagen des Eingeschlossenseins war jedoch nicht alles schlecht. Diese Zeit in den eigenen vier Wänden hat viel Gutes hervorgebracht wie die Companhia de Vinhos Invencível. Bei dieser Idee handelt es sich um ein von den Önologen Rita Marques und Marc Kent konzipiertes Projekt bei dem unterschiedliche und einzigartige Weine erzeugt werden. Diesmal ist das Paar das seit 2015 bereits mehrfach zusammengearbeitet hat in das Herz von Cima Corgo gezogen genauer gesagt nach Casais Do Douro einem Dorf in dieser Unterregion zwischen Douro und Porto (im Nordwesten Portugals). Von hier aus haben sich Rita und Marc dem Anbau der weißen Sorten der Region gewidmet: Rabigato Códega Donzelinhó Boal und Códega do larinho. Sie alle werden für die Herstellung von Invincible Blanco N° 2 verwendet. Auf den steilen Hängen - mit unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen - von Schiefer- und Granitböden (mit wenig organischer Substanz) schlagen diese mehr als 90 Jahre alten Rebstöcke leicht Wurzeln. Das Klima ist extrem mit kalten nassen Wintern und heißen trockenen Sommern. Diese Kontraste begünstigen die Reifung der Trauben und führen zu Rispen mit ausgewogenem Säuregehalt. Der Invincible Blanco N° 2 wird vinifiziert und 10 Monate in französischen Eichenfässern gelagert. Ein mehr als interessanter Wein den man unbedingt probieren sollte.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.04.2025 um 04:32 Uhr

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