EAN: 5601989986597

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Das Beste des Besten. Nicht mehr und nicht weniger. Da man gute Traditionen bewahren muss stellt das Weingut Esporão seit 1987 den Esporão Private Selection Tinto her einen Wein der nur aus den besten Parzellen dieses portugiesischen Weinguts innerhalb der D.O.C. Alentejo stammt. Unter dem ursprünglichen Namen Garrafeia entstand dieser Rotwein der nur in den besten Holzfässern des Esporão Reserva ausgebaut wird. Heute wird die Produktion dieses Kunstwerks mit einer Auswahl der besten Weinberge von Herdade do Esporão dem Grundstück das dieses Weingut im Herzen des Alentejo (im Süden Portugals) bewirtschaftet aufrechterhalten. An diesem Ort wo es eine große Vielfalt an Böden gibt sind sie treue Verfechter des Handwerks immer mit dem Ziel den Moment zu genießen. Scheinbar scheint die Zeit in Herdade do Esporão stillzustehen auf den 460 Hektar Weinbergen die in mehrere Parzellen mit eigener Identität unterteilt sind. Für Esporão Private Selection Tinto der aus Alicante Bouschet Aragónez und Touriga Franca hergestellt wird stammen die Sorten aus vier verschiedenen Weinbergen: Canto de Zé Cruz (mit sandigen Böden gemischt mit Granitblöcken und Ton) Rochedo (mit Granit und Schiefer) Palmeiras (tiefgründige Tonböden mit guter Drainage) und Machuguinho (in 400 m Höhe mit granitischen Böden und sandiger Textur). Der gesamte Weinberg von Herdade do Esporão wird biologisch bewirtschaftet mit besonderer Sorgfalt für alle Details mit dem Wissen den Moment zu genießen ohne die Zukunft der Weinberge zu gefährden. Diese Denkweise wird in der Weinkellerei beibehalten wo Esporão Private Selection Tinto in verschiedenen Phasen hergestellt wird. Vielleicht und möglicherweise stehen wir vor einer der außergewöhnlichsten Ausarbeitungen die mit der Arbeit jeder einzelnen Parzelle beginnt. Während die Trauben der Sorten Aragónez und Touriga Nacional in Marmortrögen gären wird die Sorte Alicante Bouschet in Betontanks vergoren. Gemeinsam ist den Sorten die Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche in denen sie die malolaktische Gärung durchlaufen und der Wein sich mehr als zwei Jahre vervollkommnen kann gefolgt von ein paar weiteren Jahren in der Flasche. Esporão Private Selection Tinto ist ein Rotwein mit Charakter der weiß worauf es ankommt. Nicht geeignet für jene die nicht in der Lage sind alle Feinheiten und Eigenheiten zu erkennen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
17.11.2025 um 21:53 Uhr

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