EAN: 5604123007370

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Quinta Do Crasto Reserva Vinhas Velhas ist eine Rotwein-Assemblage aus verschiedenen einheimischen Sorten hergestellt vom Weingut Quinta Do Crasto im Douro-Tal Portugal. In der Coupage Quinta Do Crasto Reserva Vinhas Velhas sind etwa 30 einheimische Sorten vereint die aus 40 Hektar Rebfläche stammen alles Parzellen mit alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren. Die bedeutendsten sind die Weinberge Ponte und María Teresa in denen bis zu 12 verschiedene Rebsorten zu finden sind. Die Rispen werden in Plastikkisten mit einem Fassungsvermögen von 22 kg gelesen und zum Weinkeller transportiert wo sie einer gründlichen Auswahl unterzogen werden bevor sie entrappt und zerquetscht werden. Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach Beendigung der alkoholischen Gärung werden die Trauben in hydraulischen Pressen schonend gepresst und der Wein reift 18 Monate lang: 85 % davon in französischen Eichenfässern und die restlichen 15 % in amerikanischen Eichenfässern. Im jahrhundertealten Weingut Quinta Do Crasto in einer privilegierten Lage im Douro-Tal ist die Familie von Leonor und Jorge Roquette stets bestrebt Stillweine Port-Weine und Olivenöl Extra Virgen herzustellen welche die charakteristische Landschaft und die Authentizität des Douro unter strengsten Qualitätsstandards erhalten und widerspiegeln.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
25.03.2025 um 19:42 Uhr

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