EAN: 7791728003093

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

Wie man so schön sagt: Auf den guten Namen kommt es an. Mittlerweile sorgt die Sorte Malbec dafür dass sich Argentinien in der ganzen Welt einen Namen macht. Und das kommt nicht von ungefähr. Schließlich ist sie die am weitesten verbreitete und angebaute rote Sorte des Landes. Es gab jedoch eine Zeit in der dies nicht der Fall war. In jeder Familie selbst in den besten gibt es ein schwarzes Schaf an das sich niemand erinnert wie es auch bei Bonarda der Fall ist. Diese aus Norditalien stammende und im 19. Jahrhundert von Auswanderern nach Argentinien gebrachte rote Sorte ist die am zweithäufigsten angebaute Sorte des Landes (insbesondere in der Region Cuyo). Die Familie Zuccardi - die großen Winzer dieses Gebiets im mittleren Westen des Landes in Mendoza - hat die Tiefe ihrer Farbe und ihre fruchtigen Aromen nicht übersehen und mit Vida Orgánica eine neue Serie von Weinen mit minimaler Intervention auf den Markt gebracht. Sowohl Bonarda als auch Zuccardi kamen im selben Jahrhundert direkt aus Italien nach Argentinien. Das haben die beiden gemeinsam. Seitdem ist die Beziehung der Familie zum Land intakt geblieben immer auf der Suche nach den besten Ergebnissen auf dem Feld und im Weinberg. Im Falle der Bonarda befinden sich 60 % der aktuellen Anbaufläche in Mendoza in einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel. Im Allgemeinen handelt es sich um eine sehr anpassungsfähige Sorte die sowohl hohe Temperaturen am Tag als auch Tiefstwerte bei Nacht aushält. Zuccardi Vida Orgánica Bonarda wird auf völlig natürliche und handwerkliche Weise angebaut ohne Chemikalien oder Düngemittel immer auf der Suche nach dem besten Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur. Die Arbeiten werden selbstverständlich von Hand ausgeführt und die Nutzung erneuerbarer Energien ist stets nachhaltig. Der Rest des Prozesses der in der Kellerei stattfindet wird immer nur mit minimalen Eingriffen durchgeführt um so wenig wie möglich in die Entwicklung dieses Rotweins einzugreifen. Dies wird durch eine einfache und unkomplizierte Weinbereitung erreicht die mit einer Weinlese von Hand beginnt und mit der Gärung in Edelstahltanks fortgesetzt wird. Nach diesem Prozess und der Umwandlung in Wein wird der Zuccardi Vida Orgánica Bonarda auf den Schalen mazeriert und anschließend in Flaschen abgefüllt (ohne Filtration oder Klärung). Halten Sie ein Auge auf die argentinische Sorte die Sie bisher noch nicht kannten!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
23.06.2025 um 14:37 Uhr

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