EAN: 7804304000161

Bilder-Quelle: 8wines.de

Lagerung bis zu 25 Jahre. Zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren. Sena gilt als einer der besten Weine Chiles und wurde ursprünglich von dem legendären Winzer Robert Mondavi und Eduardo Chadwick gegründet dessen Vorfahre Don Maximiano 1870 das führende chilenische Weingut Errazuriz gründete. Dieser herrliche Blend wird aus den typischen Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc Petit Verdot und Malbec sowie der für Chile typischen Carmenere gekeltert. Um sicherzustellen dass die Früchte in bestem Zustand auf dem Weingut ankommen werden die Trauben frühmorgens von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Der Großteil wird dann in Edelstahltanks vergoren während 6% in gebrauchten französischen Eichenfässern fermentiert werden um dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen. Der junge Wein reift 22 Monate lang in 100% neuen französischen Eichenfässern bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein großartiger Blend im Bordeaux-Stil der die Klasse und Eleganz der Alten Welt mit der Energie und Dynamik der Neuen verbindet. Das Bouquet ist voll von intensiven dunklen Beeren Kirschen und Pflaumen begleitet von zarten Noten von Toast Holzrauch und Gewürzen. Am Gaumen finden sich dichte kräftige Tannine eine gut gebaute Struktur und ein sehr langer Abgang. Ein großartiger Wein der noch einige Jahre im Keller lagern kann aber auch jetzt mit kräftigen roten Fleischgerichten wie Eintöpfen oder reichhaltigem Wild harmoniert.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
27.03.2025 um 15:41 Uhr

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