EAN: 7804654400031

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Pedro Parra y Familia Trane ist ein in Zement gereifter ökologischer Rotwein von Pedro Parra hergestellt aus der Sorte Cinsault im Itata-Tal in der südlichen Weinregion in Chile. Nachdem Pedro Parra als Berater in verschiedenen Weingütern auf der ganzen Welt gearbeitet hat kehrt er in seine Heimatstadt Concepción zurück um seinen Traum zu verwirklichen: seine eigenen Weine in spektakulären Granit-Terroirs herzustellen. Seine akribische und nachhaltige Arbeit hat ihn zu einem Pionier gemacht und unter dem Spitznamen „Señor Terroir“ wird er heute von vielen als Meister der Weinbewegung „New Chile“ angesehen. Pedro Parra y Familia Trane stammt von über 70 Jahre alten Reben die auf Granit- und Schieferböden gepflanzt sind. Ein außergewöhnliches und flaches Terroir in dem er durch ökologischen Landbau versucht den maximalen Ausdruck des Terroirs zu erzielen. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat wird sie manuell gelesen. Mit solch einem reinen Boden und solch alten Reben wird Pedro Parra y Familia Trane mit minimalem Eingriff hergestellt. Dazu erfolgt zuerst eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Danach reift der Wein 11 Monate in nicht getoasteten Eichenfässern mit 15 hl Fassungsvermögen. Unter dem Namen des legendären Jazzsaxophonisten John Coltrane ist Pedro Parra y Familia Trane das Ergebnis der Kombination alter Reben und einer wenig interventionistischen Weinherstellung. Purer Ausdruck von Granit.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
31.03.2025 um 01:09 Uhr

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