EAN: 8002363014016

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Ausbau: Nach der Lese wurden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert und nach dem Abbeeren bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Vergärung und der biologische Säureabbau erfolgten im Edelstahltank die Lagerung in Edelstahl und Betonfässern. Weinbeschreibung: Der Kalterersee Classico (italienisch: Lago di Caldaro) zeigt sich in hellrubin- bis rubinroter Farbe. Er ist leicht und gerbstoffarm schmeckt mild und fruchtig und offenbart im Gaumen einen Hauch von Bittermandel. Empfehlung: Empfiehlt sich bestens zu typischen Tiroler Gerichten und ist der klassische Begleiter der Brotzeiten mit Speck Kaminwurzen und Käse. Passt auch zu weißem Fleisch Pizza Pilzen und generell zu mildem Käse. Der Kalterer See Rotwein bietet sich auch als Wein für zwischendurch an. Kategorie: Rotwein trocken Klassifizierung D.O.C. Rebsorte: 100 % Vernatsch (heimische Rebsorte) Anbauform: Pergel Boden: Lehm- und porphyrhaltige Schuttablagerungen Lagerfähigkeit: 2 - 3 Jahre Ausbau: auf die klassische Maischegärung folgt eine mehrmonatige Reifung in Edelstahltank Analysenwerte: Trinktemperatur 12 °C Säure: 4 5 g l Restzucker 2 8 g l Inverkehrbringer: Erste + Neue S.C.A. Kellereistraße 12 Via delle Cantine 12 39052 Kaltern Italien Herkunft: Italien Region: Südtirol Bezeichnung: Rotwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: DOC vorhandener Alkoholgehalt: 12 5 % vol Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 1 Liter

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
19.03.2025 um 23:42 Uhr

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