EAN: 8003930111114

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Im Jahr 1961 beschloss Graf Marzotto der Gründer des Weinguts Santa Margherita dem Weinbau eine neue Richtung zu geben. Bisher wurde die Pinot Grigio eine aus Norditalien stammende Sorte nach der traditionellen Methode vinifiziert die dort unter ramatto (was in der Übersetzung „kupferfarben“ bedeutet) bekannt ist. Diese in der Region am weitesten verbreitete Herstellungsmethode basierte auf der Mazeration bei der der Most in Kontakt mit der Schale seine charakteristische Farbe erhielt. Gaetano Marzotto hatte jedoch eine andere Vorstellung von der Arbeit mit der Sorte Pinot Grigio: Ganz auf Mazerationszeiten verzichten. Auf diese Weise entstand ein neuer viel eleganterer und ausgefeilterer Weißwein der die ganze Welt in seinen Bann zog und überraschte. Meine Damen und Herren wir präsentieren Ihnen Santa Margherita Pinot Grigio Valdadige! Santa Margherita Pinot Grigio Valdadige ist ein legendärer Wein eine jener Ausarbeitungen die Geschichte geschrieben haben und an die man sich noch heute erinnert. Diese einfache Entscheidung die Rosétrauben wie weiße Trauben zu vinifizieren (mit schonender Pressung) hat das Weingut Santa Margherita an die Spitze katapultiert. Unternehmertum und Innovation sind seit jeher zwei charakteristische Merkmale dieses Unternehmens das sich seit jeher der Suche nach neuen Gebieten verschrieben hat. Dieser Mut den Marzotto bei seiner Gründung im Jahr 1935 an den Tag legte hat Santa Margherita zu einem der größten Weingüter Italiens werden lassen mit Weinbergen in den besten Lagen der Halbinsel. Santa Margherita Pinot Grigio Valdadige stammt wie der Name schon sagt aus der D.O.C. Valdadige im Herzen des Etschtals im Nordosten Italiens (oberhalb des Ceraino-Stausees und an der Grenze zu Verona). Im Herzen der Provinz Trient zwischen Tälern und hohen Hängen verfügt Santa Margherita über mehrere Hektar Weinberge die auf kiesigen mineralreichen Böden wachsen. Dort wo die landwirtschaftliche Tradition von Generation zu Generation weitergegeben wurde wachsen die Trauben unter einem ganz besonderen Mikroklima mit reichlich Niederschlägen und großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Nach der Handlese und der schonenden Pressung wird der Santa Margherita Pinot Grigio Valdadige 10 bis 15 Tage lang bei einer Temperatur von 18 °C in Edelstahltanks vergoren. Der Santa Margherita Pinot Grigio Valdadige wird bis zur Abfüllung mehrere Monate lang in denselben Tanks ausgebaut. Santa Margherita Pinot Grigio Valdadige war der große Erfolg von Santa Margherita aber nicht der einzige. Nach ihm kamen andere aber der Santa Margherita Pinot Grigio Valdadige ist zweifellos der Star unter den Schaumweinen und der beste Einstieg in die Welt von Santa Margherita.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.04.2025 um 11:22 Uhr

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