EAN: 8022888585013

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Jahrhundertealte Weinberge die als Ursprung aller anderen gelten. Der Anfang von allem. Der Beginn des Großartigen. Der Beginn der Gefühle. Im Herzen von Avellino in der Region Kampanien entsteht aus jahrhundertealten Rebstöcken die D.O.C. Irpinia Aglianico. Sie wissen immer noch nicht wovon wir sprechen? Dann wird es aber Zeit. Gönnen Sie sich ein Glas Feudi di San Gregorio Serpico und lesen Sie weiter. Im Süden Italiens ganz in der Nähe des Stiefelabsatzes liegt diese geschichtsträchtige Region am Fuße des Apennins in der es seit jeher Weinberge gibt. Schon Plinius Columella und Strabo haben von diesen Pflanzen und ihren Trauben gesprochen die sich hervorragend zur Weinherstellung eignen. Heute viele Jahrhunderte später bemühen sich einige Unternehmen wie Feudi di San Gregorio sie wieder aufzuwerten. Die Protagonisten dieser Geschichte sind zweifellos die Greco die Fiano die Falanghina und die Aglianico einheimische Rebsorten die sich auf vulkanischen Böden und in einem sonnigen und regenreichen Klima (das sie zu einer der fruchtbarsten Regionen Italiens gemacht hat) trotz der Zeit und der wechselnden Moden gehalten haben. In der Antike war dieses Land als Campania Felix bekannt was so viel wie fruchtbares Land bedeutet. Und auch heute noch macht es uns mit seinen Weinen glücklich. Diese großartige Geschichte der Region setzt sich aus vielen weiteren kleinen Geschichten von Menschen zusammen denen es gelungen ist eine Tradition zu bewahren und zu erhalten. Jetzt kommen sie alle in Feudi di San Gregorio Serpico zusammen. Feudi di San Gregorio Serpico wächst im historischen Weinberg Dal Re und wird schnell gelesen um in die Kellerei gebracht zu werden. Dort werden die Trauben vor der Gärung verarbeitet und drei bis vier Wochen lang in Edelstahltanks mazeriert. In dieser Zeit haben die Hefen ausreichend Gelegenheit ihre Arbeit zu verrichten und den Most in Wein zu verwandeln. Danach wird der Feudi di San Gregorio Serpico mindestens achtzehn Monate in französischen Eichenfässern (mittlere Toastung) und weitere zwölf Monate in der Flasche gelagert. Wenn die Region Iripina einen Geschmack hätte dann wäre es sicherlich der von Feudi di San Gregorio Serpico. Kommen Sie also mit uns auf eine Reise ins Herz von Süditalien. Wir versichern Ihnen dass Sie es nicht bereuen werden.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
28.03.2025 um 01:47 Uhr

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