EAN: 8053264940072

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Stachlburg Weissburgunder ist ein Weißwein der von der Kellerei Stachlburg aus der Sorte Weissburgunder hergestellt wird und von der DOC Südtirol Alto Adige in Südtirol (Italien) anerkannt ist. Nach einem mehrjährigen Studium in Deutschland kehrte Sigmund Kripp auf den Familienbetrieb in der Südtiroler Gemeinde Partschins zurück und startete sein eigenes Projekt unter dem Namen Stachlburg. Insgesamt acht Hektar auf denen zum ersten Mal ausländische Rebsorten wie Chardonnay und Pinot Noir gepflanzt werden die dank des warmen Klimas des Vinschgaus sehr gut gedeihen. DerStachlburg Weissburgunder stammt aus einem 0 5 Hektar großen Weinberg in 650 Metern Höhe. Die Reben sind auf kalkhaltigen Felsböden gepflanzt und werden nicht mit chemischen Mitteln behandelt sondern sind biologisch zertifiziert. Die Lese erfolgt von Hand in kleine Kisten mit Auswahl der Trauben im Weinberg selbst. In der Kellerei werden die ausgewählten Trauben des Stachlburg Weißburgunder schonend gepresst und der gewonnene Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein in denselben Edelstahltanks sechs Monate lang auf der Hefe gelagert bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Stachlburg Weissburgunder ist ein saftiger und fruchtiger Wein der ideal ist um die Frische und Mineralität der norditalienischen Bergregion zu genießen. Pures Vergnügen!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
05.02.2026 um 16:33 Uhr

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