EAN: 8411106803037

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Die D.O. Pla del Bages im Herzen Kataloniens ist unverwechselbar wegen ihres Mikroklimas (mit geringen Niederschlägen und großen Temperaturschwankungen) ihrer Böden (ertragsarme Ton-Kalk-Böden) ihrer Rebsorten (bei denen Picapoll hervorsticht) und ihrer Trockensteinzuber (mitten im Weinberg zur Gärung des Weins). All diese Elemente sind nun im Abadal Arboset miteinander verschmolzen einem Rotwein der die repräsentativsten Elemente der Region Bages in sich vereint. Diejenigen die dieses Wunder in Form des Abadal Arboset bewirkten ist das Team vom Weingut Abadal ein Unternehmen das seit mehr als acht Jahrhunderten Weine herstellt. Mit ihrer Arbeit möchten sie die Identität dieses kleinen Gebiets (im Zentrum Kataloniens) widerspiegeln indem sie die einheimischen Rebsorten der Region wie Picapoll Madó und Sumoll hervorheben. Diese drei und sieben weitere Sorten (Punxó Fort Cap Pelat Cua de Moltó Malvasía Pansera Fumar und Cap Negre) werden für die Herstellung von Abadal Arboset verwendet. Genau gesagt werden alle diese Trauben auf den 70 Hektar angebaut die das Weingut auf Terrassen in unterschiedlichen Höhenlagen auf Ton- und Kalkböden bewirtschaftet. Die Weinberge in denen Abadal Arboset gelesen wird sind mehr als 80 Jahre alt. Was in diesem Fall jedoch wirklich interessant ist ist das mediterrane Mikroklima mit kontinentalem Einfluss das in diesem Gebiet zu spüren ist. Wie bereits erwähnt sind die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht an diesem Ort sehr ausgeprägt was die angemessene Ablagerung von Anthocyanen (das sind die polyphenolischen Verbindungen die der Traube ihre Farbe verleihen) begünstigt. Deshalb ist dieses Gebiet ein Garant für erfolgreiche Rotweine. Wenn die Tradition beim Anbau von Abadal Arboset gewahrt wurde so gilt dies auch für den Herstellungsprozess. Aus diesem Grund gärt der Abadal Arboset in Trockensteinzubern die sich mitten im Weinberg Arboset befinden. Dieses Konstrukt das schon früher dazu diente den Wein direkt zu keltern ohne ihn in die Kellerei zu transportieren ist derzeit das einzige das noch in den Weinbergen der Gegend übrig geblieben ist. Nach der Gärung reift der Abadal Arboset schließlich etwa ein Jahr lang in Tonamphoren und 500-Liter-Eichenfässern. Wenn Sie die D.O. Pla del Bages entdecken möchten zögern Sie keine Sekunde Abadal Arboset zu probieren einen Rotwein der die charakteristischsten Elemente dieser Region im Zentrum von Barcelona zum Ausdruck bringt.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
20.06.2025 um 23:41 Uhr

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