EAN: 8411580035801

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Der Palacios Remondo La Montesa ist ein Rotwein aus DOCa La Rioja und wurde von der Bodega Palacios Remondo entwickelt. Der technische Leiter dieser Bodege in Priorat ist Álvaro Palacios der für die Herstellung eines der meist gefragtesten Weine Spaniens bekannt ist dem L'Ermita. Die Trauben stammen von Weinbergen die in 550 Meter Höhe zu Füßen des Berges Yerga in der Gemeinde Alfaro im unteren Rioja Oriental. Die Böden sind hauptsächlich kalk- und eisenhaltige Lehmböden die mit viel Kies bedeckt und durchsetzt sind. Das Klima ist mediterran mit atlantischen Einflüssen und einer großen Temperaturschwankung zwischen Winter und Sommer was ebenfalls dafür sorgt dass die Trauben eine exzellente Reifung erhalten. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und profitiert von den wenigen Stunden in der Sonne um so besonders frische Trauben zu erhalten. Sobald die Trauben in der Bodega sind werden sie entstielt und selektiert um anschließend in die Mazeration einzutreten die bei einer niedrigen Temperatur innerhalb von 23 Tagen durchgeführt wird damit auch alle Aromen extrahiert werden können. Der Palacios Remondo La Montesa wird während drei Wochen in Edelstahltanks gegärt. Wenn dieser Prozess abgeschlossen ist verbringt er eine 12 monatige Reifung in französischen (90%) und amerikanischen (10%) Barriquefässern. Davon sind 20% neue Barriquefässer 30% wurden bereits für einen Wein benutzt 25% für zwei Weine und die übrigen 25% schon für drei Weine. Palacios Remondo La Montesa eine wunderbarer Garnacha aus Rioja sehr fruchtig den Álvaro Palacios in seiner Heimat gekeltert hat.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
05.05.2025 um 06:56 Uhr

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