EAN: 8412138835218

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

San Cobate ist ein sortenreiner Rotwein aus Tinta Fina (Tempranillo) hergestellt vom Weingut San Cobate unter der D.O. Ribera del Duero in Kastilien-León Spanien. Der Wein San Cobate stammt aus 36 Hektar des Weinbergs Gumiel del Mercado der in einer Höhe von 830 bis 910 Metern liegt in denen die Reben in verschiedenen Ausrichtungen und Böden gepflanzt wurden. Die Rispen werden auf herkömmliche Weise vinifiziert und der resultierende Wein beginnt seine Reifung in burgundischen Eichenfässern und endet in französischen und österreichischen Eichenzubern die älter als 15 Jahre sind. Im Weingut San Cobate werden Parzellenweine hergestellt die aus einem der schönsten Weinberge der Region stammen die sich im goldenen Dreieck der Ribera del Duero befindet einem einzigartigen Ort an dem die Weinlese manuell durchgeführt wird. Der gesamte Weinberg wird auf nachhaltige Weise bearbeitet wobei die Zyklen der Natur maximal berücksichtigt werden. Das Grundstück ist in vier gut differenzierte Parzellen unterteilt auf denen Terrassen im Stil des portugiesischen Douro angelegt wurden die nicht nur außergewöhnliche Bilder in die Landschaft bringen sondern auch dafür sorgen dass daraus traditionelle Ausarbeitungen ohne Eile entstehen die Weine hervorbringen die so überraschend sind wie die Umgebung aus der sie stammen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
31.03.2025 um 07:49 Uhr

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