EAN: 8414825338927

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Martín Códax Vindel ist ein Weißwein vom Weingut Martín Códax in Vilariño (Pontevedra). D.O. Rías Baixas. Das Weingut Martín Códax wurde 1986 unter dem Namen Cooperativa de Cosecheiros de Albariño de Vilariño-Cambados geboren. Erst 1996 wird diese Genossenschaft zur Sociedad Anónima und ändert zu ihrem heutigen Namen. Der Name des Weinguts stammt von einem berühmten galizischen Dichter Martín Códax der seine „cantigas“ in galizisch-portugiesischer Sprache zum besten gab. Martín Códax befindet sich auf dem Hügel von Burgán im Herzen des Salnés-Tals. Die Einrichtungen die ständig erweitert und umgebaut werden sind modern und auf dem neuesten Stand. Seine Weine spiegeln die Tradition und den Charakter der Gegend wider und bieten eine modernere und aktuellere Sicht. Martín Códax Vindel ist ein Weißwein hergestellt mit Albariño aus der Parzelle Agro de Tremoedo erzeugt durch einen extremem Weinbau um einen Weinberg von geringem Ertrag 35 Hl Ha zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell einmal im Weinkeller vergärt er in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 17 ° C und in französischen Eichenfässern von 225 Litern. Sobald die Gärung beendet ist wird eine reduktive Alterung von mindestens einem Jahr in Edelstahltanks durchgeführt.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
24.03.2025 um 20:04 Uhr

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