EAN: 8420342001015

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Protos Gran Reserva ist einer der klassischen Weine aus der D.O. Ribera del Duero hergestellt durch die Bodegas Protos in der Ortschaft Peñafiel Valladolid. Bodegas Protos ist eine historische Bodega die 1927 gegründet wurde. Es handelt sich um die erste Kellerei die in der Ribera del Duero Wein hergestellt hat. Protos Gran Reserva wurde durch Trauben der Sorte Tinta del País hergestellt welche von über 60-jährigen Rebstöcken stammen. Die Rebstöcke befinden sich auf mehrheitlich kalkigen und kiessandhaltigen nährstoffarmen Böden in der Nähe des Flusses Duero. Es herrscht ein mediterranes Klima mit kontinentalen Einflüssen. Trockene Sommer mit viel Hitze im Gegensatz zu den kalten Wintern. Die Temperaturunterschiede sind des Weiteren hoch zwischen Tag und Nacht was zu einer langsamen Reifung der Trauben führt und damit zu mehr Tanninen und Farbe. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden werden sie selektioniert. Mittels kleinen Kisten von 20 kg werden die Trauben in die Kellerei transportiert wo eine erneute Selektion stattfindet. Protos Gran Reserva reift während 24 Monaten in Eichenbarriques sowie 36 Monate in der Flasche.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
03.04.2025 um 12:28 Uhr

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