EAN: 8423360020044

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Fernando de Castilla Classic PX ist ein Dessertwein aus der D.O. Jerez hergestellt von Bodegas Rey Fernando de Castilla. Dieser Wein ist ein sortenreiner Wein der Traube Pedro Ximénez. Nach der Weinverarbeitung werden die Trauben der Methode „soleo“ unterzogen eine traditionelle Technik um den Alkoholgehalt und Süße zu erhöhen bis die Trauben getrocknet sind. Anschließend ereignet sich ein Pressen aus dem der Most entsteht der teilweise alkoholisch gegärt wird. Der Gärungsprozess wird durch die Zugabe von Weinalkohol gestoppt. Fernando de Castilla Classic PX entwickelt sich schließlich oxidativ durch das Verfahren „criaderas und soleras“. Bodegas Rey Fernando de Castilla ist eine der klassischen spanischen Bodegas die von hohem Ansehen sind. In dieser befinden sich wirkliche Schätze der berühmten Weinregion von Jerez.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
09.08.2025 um 13:12 Uhr

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