EAN: 8424487300705

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Juvé & Camps Blanc de Noirs ist ein Cava hergestellt durch die Bodega Juvé & Camps eine auf die Produktion von Gran Reserva Cavas spezialisierte Kellerei. Dieser Cava ist eine Coupage aus den Sorten Pinot Noir (90%) und Xarel·lo (10%). Die Trauben stammen von eigenen Weinbergen in Espiells in der Umgebung von Sant Sadurní d'Anoia. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden werden sie in kleinen Kisten in die Bodega transportiert um so deren perfekten Zustand zu gewährleisten. Es erfolgt eine leichte Pressung ohne Entstielen eine Vorklärung sowie eine Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Juvé & Camps Blanc de Noirs reift während 25 Monaten im eigenen Trub in Ruhe und Dunkelheit.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
20.03.2025 um 18:02 Uhr

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