EAN: 8427558000351

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Luis Cañas Fermentado en Barrica ist ein Weißwein der D.O. La Rioja hergestellt von Bodegas Luis Cañas in Villabuena Alava. Ein Produzent der im Jahr 1970 begann seine Weine abzufüllen und zu vermarkten als sich viele immer noch dem Verkauf von Fassweinen widmeten. 1994 eröffnete er ein neues Weingut das über modernste Anlagen für die Weinbereitung verfügt. Sie besitzen 350 Hektar Rebfläche meist auf ton- und kalkhaltigen Böden auf 870 Parzellen in La Rioja Alavesa einem Gebiet mit hervorragender Weintradition. Sie wenden einen rationellen Weinbau an ohne den Einsatz von Herbiziden oder synthetischen Düngemitteln. Das Klima der Rioja Alavesa ist ein Übergang zwischen dem atlantischen und dem mediterranen Klima. Das heißt die kantabrischen Berge schützen vor den aus dem Norden kommenden Winden und Stürmen und schaffen ein trockenes Klima mit hohen Temperaturschwankungen. Dadurch ist es ein perfektes Klima für den Weinbau und für eine optimale Reifung. Luis Cañas Fermentado en Barrica ist ein Weißwein der D.O. La Rioja der durch Bodegas Luis Cañas hergestellt wird. Es ist eine Cuvée der Rebsorten Viura (85%) und Malvasia (15%). Die für den Luis Cañas Fermentado en Barrica verwendeten Trauben stammen aus alten Weinbergen die über 50 Jahre alt sind. Die Lese erfolgt manuell und die Trauben werden im Weinberg und im Weingut ausgewählt. Luis Cañas Fermentado en Barrica gärt 17 Tage lang bei einer Temperatur von 19 °C. Anschließend wird er in neue Fässer aus französischer (75%) und amerikanischer (25%) Eiche umgefüllt um die malolaktische durchzuführen und ruht in diesen 3 Monaten zusammen mit seinen Hefen was einen voluminösen und vollmundigen Wein ergibt.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
23.03.2025 um 14:31 Uhr

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