EAN: 8435065601503

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

„Wein soll nicht vornehm sein er steht für Feste und Feiern“. So definiert es Richi Arambarri CEO von Vintae. Seit 2008 hat er zusammen mit seinem Bruder José Miguel die Zügel des Familienunternehmens in die Hand genommen und mit einem völlig neuen Ansatz den Weinsektor revolutioniert. Hersteller in 15 spanischen Ursprungsbezeichnungen mit so bekannten Marken wie Maetierra Dominum (Valles de Sadacia) Proyecto Garnachas Winery Arts (Ribera del Queiles) Castillo de Maetierra (Valles de Sadacia) Hacienda López de Haro (Rioja) Bodega Bardos (Ribera del Duero) Matsu (Toro) oder Aroa Bodegas (Navarra) haben den Markt mit Weinen aufgemischt die Authentizität und Nähe widerspiegeln. Aroa Bodegas definiert sich selbst als ein respektvolles Projekt auf der Suche nach der Wiederherstellung der alten landwirtschaftlichen Praktiken und arbeitet nur mit natürlichen Produkten. So präsentieren sie Le Naturel Tinto. Ein Wein der wie sein Name schon sagt völlig natürlich ist. Die Trauben stammen hauptsächlich aus Weinbergen der Sorte Garnacha Tinta aus dem Yerri-Tal (Navarra) dem höchstgelegenen und kältesten Gebiet der Region auf kalkhaltigen Tonböden. Die Reben werden nach ökologischen und biodynamischen Grundsätzen bearbeitet und sie wurden noch nie mit chemisch-synthetischen Produkten behandelt. Nach einer ausgewählten Weinlese erfolgt im Keller die Mazeration für fünf Tage und die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen wobei so wenig wie möglich eingegriffen wird. Danach werden die Trauben schonend gepresst und die malolaktische Gärung findet in 12.000-Liter-Tanks statt in denen der Wein verbleibt bis er ungefiltert ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt wird. Das Ergebnis der minimalen Intervention bringt Le Naturel Tinto hervor einen leichten fruchtigen und schön gemachten Wein der zu jeder Zeit zum Trinken einlädt. Dies ist ein Beispiel für das Können einer Gruppe die es geschafft hat ohne Schnickschnack auf den Verbraucher zuzugehen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
31.03.2025 um 13:43 Uhr

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