EAN: 8436024580051

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Mar de Frades Finca Valiñas ist ein weißer Albariño-Wein hergestellt in der D.O. Rias Baixas vom Weingut Mar de Frades. Der Name Mar de Frades stammt von dem gleichnamigen Ort an dem die alten Pilger an Land gingen um ihren Weg nach Santiago de Compostela fortzusetzen. Das Weingut befindet sich im Zentrum des Salnés-Tals in der galicischen Provinz Pontevedra und erfreut sich einer privilegierten Lage. Beeindruckende Hänge die vor der Arosa-Mündung unter dem direkten Einfluss der Meeresbrise stehen und an denen seit 1987 mit viel Liebe die Sorte par excellence der D.O. Rias Baixas angebaut wird: die Albariño. Mar de Frades Finca Valiñas ist das Ergebnis aus 45 Jahre alten Weinbergen die sich mehr als 125 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und alle Trauben werden von Hand gelesen wobei eine doppelte manuelle Auswahl der Rispen vorgenommen wird um nur die Beeren von bester Qualität zu erhalten. Wenn die Trauben im Weinkeller ankommen werden sie kalt in Edelstahltanks mazeriert. Mar de Frades Finca Valiñas durchläuft regelmäßige Batonnagen der Feinhefe 3 Monate lang im Holzfass und 5 Monate lang in Edelstahl. Schließlich reift er 6 Monate lang auf seiner Feinhefe in neuen französischen Eichenfässern. Einmal abgefüllt ruht er bevor er auf den Markt kommt. Bei Mar de Frades Finca Valiñas handelt es sich um den blumigsten salzigsten und elegantesten galicischen Weißwein der aus einem atlantischen Gebiete stammt in dem die Sorte Albariño ihren besten Ausdruck findet.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.03.2025 um 08:51 Uhr

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