EAN: 8436532093937

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Cyan Roble ist ein Rotwein mit D.O. Toro hergestellt durch die Bodega Cyan 12 km von der Stadt Toro entfernt. Bodega Cyan liegt an der Straße die von Toro nach Venialbo führt. Sie verfügen über mehr als 53 Hektar eigener Rebfläche mit einigen Parzellen deren Reben über 80 Jahre alt sind. Gepflanzt sind sie auf Böden die arm an organischer Substanz sind. Bisher ist die Tinta de Toro die einzige verarbeitete Rebsorte. Bodega Cyan wurde im Jahr 1999 gegründet und gehört der Weingruppe Grupo Matarromera an einem Zusammenschluss von Weinunternehmen gegründet im Jahr 1988 als Carlos Moro dessen Familie auf eine lange Weintradition zurückblickt beschloss seine eigene Kellerei zu errichten: Matarromera. Derzeit besteht die Gruppe aus Weingütern mit 5 verschiedenen Herkunftsbezeichnungen: Ribera del Duero Rueda Rioja Toro und Castilla-León. Damit gehören sie zu den wichtigsten Weinherstellern Spaniens. Cyan Roble ist ein Wein aus Tinta de Toro von der Lage Pago de Valdefinjas. 19 Hektar Rebfläche die sich auf 600 Meter über dem Meeresspiegel befinden auf armen sandigen Böden mit Ton in der Tiefe und mit einem Alter von zwischen 30 und 60 Jahren. Nach der Lese durchlaufen die Trauben für 10-14 Tage die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 26°C in Edelstahltanks. Der Wein reift 6 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird ruht er mindestens 36 Monate lang in der Flasche.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
19.06.2025 um 17:43 Uhr

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