EAN: 8437001778997

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Der Nus ist ein süßer Wein der Bodega Mas d'en Gil in D.O. Priorat die auf diese Weise die Tradition der Herstellung von süßen Weinen in Priorat wiedererlangen wollen.Nus ist eine Coupage aus den Traubensorten Grenache Syrah und Viognier.Die Trauben stammen von alten Weinbergen die zwischen 60 und 100 Jahre alt sind und an der Finca Mas d'en Gil ein Landgut mit 125 Hektar an Ackerland von denen der Weinberg gut 45 Hektar beansprucht angepflanzt sind.Die Weinreben sind zusammen mit Oliven Mandeln Haselnüssen und mediterranen Wald angepflanzt. Der Hof ist in 300 Metern Höhe auf Schiefernböden gepflanzt die in Priorat licorella genannt werden.Die Ernte wird von Hand durchgeführt und findet erst dann statt wenn die Trauben überreif sind.Nus ist katalanisch und bedeutet Knoten. Ein Punkt der Einigung. Und es ist war denn Nus wird aus fünf verschiedenen Rotweinen entwickelt. Weine die bei niedriger Temperatur gegärt werden unter der Hinzugabe von Alkohol um so den restlichen Zucker zu erhalten.Jeder dieser Weine reift für 18 Monate in französischen Barriquefässern. Sobald die Reifung beendet wird werden sie in der Kälte stabilisiert um so von instabilen Teilchen gereinigt zu werden.Zum Schluss wird die Coupage von allen Weinen durchgeführt um den Nus de Mas d'en Gil zu erhalten.Ein großartiger süßer Wein der in Priorat reift. Ausdrucksstark sehr lecker und von großartiger Qualität.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
08.05.2025 um 22:35 Uhr

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