EAN: 8437002864057

Bilder-Quelle: shopping24.de - Haushalt

Mit einer Mutter die Künstlerin ist einem Vater der Schiffskapitän ist und Großeltern die Winzer waren blickt Blanca Ozcáriz Raventós auf ein höchst abwechslungsreiches Vermächtnis zurück. Wenn ihr diese Mischung überhaupt für etwas nützlich war dann dafür ihr eigenes Projekt mit eigener Persönlichkeit aufzubauen. Auf dem von ihren Vorfahren geerbten Gut mit dem Namen El jardí dels Sentits im Penedès (Katalonien) besinnt sie sich auf die traditionelle Art und Weise der Weinbereitung mit minimalen Eingriffen und maximalem Respekt. Unter den erzeugten Weinen ist der Ancestral BB Rosat ein Schaumwein der aus zwei sehr unterschiedlichen Rebsorten hergestellt wird nämlich aus 15 Jahre alter Syrah und 45 Jahre alter Macabeo aus kleinen Parzellen mit kalkhaltigem tonigem Boden. Der Anbau erfolgt ökologisch mit biodynamischen Verfahren und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. In der Weinkellerei werden die Trauben mit einheimischen Hefen vergoren und durchlaufen dann nach traditioneller Methode eine zweite Gärung in der Flasche in denen der Wein 12 Monate ruht bevor er auf den Markt gebracht wird. Mit der Absicht die reinen Aromen des Terroirs zu destillieren ist der Ancestral BB Rosat ein traditioneller Schaumwein von großer Feinheit und Frische. Die perfekte Verbindung von zwei sehr unterschiedlichen Sorten.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
30.03.2025 um 12:09 Uhr

Produktzustand:

Verfügbarkeit:

Versandkosten:

Sonderpreis: