EAN: 8437003120039

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Viña Somoza O Tesouro ist ein Rotwein von der Kellerei Viñedos Somoza in A Rúa de Valdeorras Ourense. D.O. Valdeorras. Viñedos Somoza ist ein Weingut das im ersten Drittel des 20. Jahrhunderts von Victor Fernández gegründet wurde mit der Idee Weine aus den Früchten seiner Weinberge zu produzieren nach einer harten Arbeit der Genesung der autochthonen Rebsorten. Nach zwei Generationen entwickelt Viñedos Somoza seine Tätigkeit mit den neuesten Fortschritten der Weinbautechnik ohne die geerbte Weintradition zu vernachlässigen. Jedoch erfolgt eine radikale Veränderung erst ab 2015 mit der Einbindung von Javier García (Bodega 4 Monos Madrid). Ihr Bestreben war es ihre 5 Hektar Rebfläche so wenig interventionistisch wie möglich zu vinifizieren. Das Ergebnis sind Weine die das volle Potenzial der Rebsorte und das Terroir ausdrücken. Viña Somoza O Tesouro ist ein Wein aus Brancellao oder Albarello von einer Weinparzelle die von Kastanienbäumen umgeben ist 0 25 Hektar gepflanzt vor 15 Jahren auf 580 Meter Höhe auf steinigen Böden. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Dann in der Kellerei werden 90 % der Trauben im Ganzen verwendet. Nachdem der Rest gekeltert worden ist fermentieren die Trauben auf einheimischen Hefen und führen eine Kaltmazeration von 42 Tagen durch. Der Wein reift 9 Monate in französischen Eichenfässern von 400 und 500 Litern.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.04.2025 um 21:24 Uhr

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