EAN: 8437004390042

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Pedro Ximénez Tradición VOS ist ein Süßwein aus D.O. Jerez entwickelt von der Bodega Tradición. Dieser Wein wie der Name vermuten lässt wird aus der Rebsorte Pedro Ximénez gewonnen. Die Trauben werden von der Sonne an den Rebstöcken getrocknet (dadurch entstehen Zibeben) bevor sie per Hand geerntet werden. Bei der Phase der Gärung aus dem der sehr süße Most hervorgeht wird der Wein zum Erstarren gebracht um die perfekte Grundlage für das Endprodukt zu erhalten. Dieser Grundwein reift später 20 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern mit der Criaderas y Soleras Methode. Die Flaschen des Pedro Ximénez Tradición VOS werden per Hand versiegelt etekettiert und nummeriert und sind nach dem Öffnen 12 Monate lang genießbar. Tradición ist eine recht junge Bodega – gegründet 1998 -. Die Familientradition reicht aber bis ins Jahr 1650 zurück. Damals versorgte die Bodega CZ-J.M. Rivero das spanische Königshaus und erlangte dadurch internationales Ansehen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
04.04.2025 um 04:49 Uhr

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