EAN: 8437005904545

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

Die meisten Blumen wachsen an schönen und ruhigen Orten. Aber nicht der Mohn. Diese Blume die an den ungewöhnlichsten Orten auftaucht wächst dort wo das Leben komplizierter wird. Diese widerstandsfähige Pflanze wurde sogar in den Schützengräben des Ersten Weltkriegs inmitten von Kämpfen und Verwüstungen gesehen (seitdem ist sie in einigen Ländern wie z. B. im Vereinigten Königreich ein Symbol des Friedens). Es gibt keine bessere Blume um das Etikett von Laus Crianza zu zieren einer roten Coupage aus Merlot und Cabernet Sauvignon die von Bodegas Laus in Huesca in der D.O. Somontano (im Nordosten der Iberischen Halbinsel) hergestellt wird. Wie der Mohn stammt auch der Laus Crianza aus einem nicht sehr fruchtbaren Boden im Süden der Ursprungsbezeichnung. Dort in der Gegend von Las Almunietas finden wir einen kalkhaltigen und steinigen Boden mit Gips und einer lehmigen Textur auf dem es traditionell schwierig war Pflanzen anzubauen. Doch wie der Mohn wächst auch Laus Crianza zwischen den Steinen in einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel dank des warmen und trockenen mediterranen Klimas aus dem Landesinneren (mit geringen Niederschlägen). Dort reifen die Rebsorten perfekt aus und erreichen problemlos den Termin der Weinlese (der in den frühen Morgenstunden stattfindet um den guten Zustand der Trauben zu gewährleisten). Die Rispen kommen in die Kellerei ein modernes und nachhaltiges Gebäude wo Laus Crianza hergestellt wird. Bei der Ankunft gelangen die Rispen des Laus Crianza in den ersten der drei Kellerräume dieser minimalistischen Weinkellerei. Dort wird der Rotwein in 46 Doppeltanks und acht isothermen Tanks vergoren wo die Hefen den Most in Wein verwandeln. Der Prozess wird im zweiten Kellerraum fortgesetzt in dem die Reifung stattfindet. Dort ruht der Laus Crianza acht Monate lang in den 1.300 Sherry-Fässern aus französischer Eiche und gemischtem Holz aus denen ihr Fasssortiment besteht. Nach dieser Zeit wird der Laus Crianza schließlich in den dritten und letzten Kellerraum gebracht die Abfüllerei wo dieser unwiderstehliche Rotwein zum Verzehr freigegeben wird.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
15.03.2025 um 21:45 Uhr

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