EAN: 8437006081009

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Can Feixes Selecció Blanc ist ein Weißwein der D.O. Penedès hergestellt von Huguet de Can Feixes. Dieser Wein ist ein Cuvée der Rebsorten Parellada (49 %) Macabeo (28 %) Chardonnay (17 %) und Malvasía de Sitges (6 %). Die für den Can Feixes Selecció Blanc verwendeten Trauben stammen aus einem Weinberg der sich auf etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel befindet den das Weingut besitzt: Finca Can Feixes der auf Berghängen liegt. Die Landwirtschaft wird auf ökologische Art betrieben wie vom Katalanischen Rat für ökologische landwirtschaftliche Produktion (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica CCPAE) zertifiziert. Die Trauben des Can Feixes Selecció Blanc werden manuell gelesen. Die Beeren durchlaufen ein doppeltes Auswahlverfahren: zuerst im Weinberg und dann in der Kellerei. Die noch frischen Trauben kommen in eine pneumatische Presse. Der erhaltene Vorlaufmost wird später durch statische Dekantierung geklärt. Zum Schluss und bevor er in Flaschen abgefüllt wird vergärt Can Feixes Selecció Blanc auf Hefen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Huguet de Can Feixes ist ein Familienweingut das seinen Ursprüngen treu bleibt mit der größtmöglichen Sorgfalt arbeitet und eine Produktion einschränkt da sie wenn sie zu hoch ist die derzeitige Qualität nicht erreichen würde.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
31.03.2025 um 20:06 Uhr

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