EAN: 8437007839449

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Coto de Gomariz Finca O Figueiral Colleita Seleccionada ist ein Weißwein der von der Kellerei Coto de Gomariz in Leiro (Ourense) D.O. Ribeiro hergestellt wird. Das Reservat Coto de Gomariz ist das älteste eingetragene Weinreservat der spanischen Halbinsel. Es liegt im Valle de Gomariz wo seit dem zehnten Jahrhundert Wein hergestellt wird. Jahrhundertelang gehörte es zu verschiedenen kirchlichen Orden. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts ging es durch die Entmachtung von Madoz in private Hände über und wurde auf verschiedene Weingütern und kleine Weinbauern aufgeteilt. Einer dieser Privateigentümer ist die Familie Carreiro. In den 70er Jahren beginnt Ricardo Carreiro Ameijeiras mit der Wiederbelebung von einheimischen Rebsorten und füllt im Jahr 1980 seine ersten Flaschenweine ab. Xose Lois Sebio technischer Direktor und Önologe seit 2001 beginnt damit die Weinberge auf ökologische und biodynamische Weise zu kultivieren. Die heutigen 24 Hektar die Gomariz besitzt werden fast alle durch die Methoden des natürlichen Weinbaus bewirtschaftet (nach den Theorien von Fukuoka). Diese Art des Weinbaus die verschiedenen Böden (Granitsand Ton und Schiefer) sowie ein einzigartiges Mikroklima sind ideale Bedingungen um authentische Weine zu erhalten die den Charakter ihrer Herkunftsregion widerspiegeln. Coto de Gomariz Finca O Figueiral Colleita Seleccionada ist ein Wein aus Treixadura Godello Albariño Loureira Lado und geringen Anteilen lokaler Rebsorten von einem einzigen Weinberg O Figueiral der sich im Tal von Gomariz auf Böden mit Ton an der Oberfläche und Tonschiefer im Untergrund befindet. Die Lese erfolgt von Hand in 18-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach einem statischen Vorklären beginnt der Wein die Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks und beendet diese in neuen Fässern aus französischer Eiche von 500 Litern. Hier erfolgt eine 10-monatige Reife auf seiner Feinhefe mit periodischen Batonnagen. Vor der Abfüllung verfeinert er ein Jahr lang in Edelstahltanks. Coto de Gomariz Finca O Figueiral Colleita Seleccionada ist ein cremiger fülliger und ausgewogener Wein. Aromen von reifen weißen Früchten und leicht blumig. Das Gefühl im Mund ist cremig und mineralisch. Ein üppiger Wein mit extremer Eleganz.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
29.03.2025 um 00:03 Uhr

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