EAN: 8437010467189

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Saktih ist ein Rotwein aus der Kellerei Castell d'Encús in Talarn (Lleida) D.O. Costers del Segre. Castell d'Encús ist das persönliche Projekt von Raül Bobet. Das Weingut liegt in den Pyrenäen von Pallars Jussà (Lleida) in einer bergigen Gegend mit einer Höhe von 800 bis 1000 Metern das Gut hat eine Einsiedelei und einige Kelterhäuser aus dem 12. Jahrhundert gebaut aus Steinen des Castell d'Encús in welchen einige der Weine hergestellt werden. Die Ausrichtung ist hauptsächlich Süd-West mit gutem Schutz vor den kalten Nordwinden. Raül Bobet hat eine aufrichtige Philosophie basierend auf maximaler Sorgfalt des Weinbergs Leidenschaft maximale Hingabe und Respekt für die Natur. Er verwendet keinerlei Herbizide oder Pestizide im Anbau. Seine Absicht ist es eine begrenzte Menge an Flaschen zu produzieren die vollständig von den Früchten seiner eigenen Weinberge kommen. Saktih ist ein Rotwein hergestellt aus Petit Verdot und Cabernet Sauvignon von eigenen Weinbergen in etwa 1000 Metern Höhe. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten von 10 kg. Der Wein wurde komplett auf dem Gut in den Kelterhäusern aus Stein mit einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung reift er 24 Monate in französischen Eichenfässern wo er auch malolaktisch gegärt wurde. Nur 860 Flaschen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
03.04.2025 um 19:16 Uhr

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