EAN: 8437010606274

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Viña de San Martin ist ein Rotwein aus der D.O. Navarra hergestellt von Emilio Valerio. Dieser Wein ist eine Mischung aus 95% Garnacha und 5% Tempranillo stammend vom Weinberg San Martín der in einer Höhe von 580m im Tal von San Martín in den Hängen von Montejurra und der Gemeinde Dicastillo (Navarra) liegt. Der Weinberg San Martín besitzt kalkhaltige Böden und ist geographisch gesehen in den Ausläufen des Montejurra gelegen. Außerdem mit Blick nach Norden was einen wichtigen atlantischen Einfluss liefert. Was die Herstellung des Weins angeht so wird eine Gärung und eine Mazeration von 30 Tagen mit leichtem Umpumpen am Ende der Mazeration durchgeführt. Danach reift der Viña de San Martín 18 Monate lang bei einem Ausbau in verschiedenen französischen Barriquefässern über seine feinen Hefen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
25.03.2025 um 19:38 Uhr

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